Ses tiges grimpantes peuvent atteindre 7 m de haut dans les houblonnières. On l'utilise pour donner son amertume à la bière depuis le XIe siècle. L'abbesse Hildegarde de Bingen le recommandait contre la mélancolie. En Allemagne, on glisse des fleurs de houblon dans l'oreiller pour favoriser le sommeil.

L'huile de foie de morue contient des acides gras essentiels, éléments nutritifs très importants pour les cellules de l'épiderme, et des vitamines A et D qui favorisent l'assimilation du calcium et sa fixation sur l'os. Ce complément nutritionnel est conseillé aux femmes après la ménopause, pour mieux nourrir leur peau et préserver leur capital osseux, ainsi qu'aux enfants, pour favoriser leur croissance.