Nom vernaculaire : Houblon
Nom latin : Humulus lupulus L.
Partie utilisée : l’inflorescence femelle
UN COMPAGNON DE PLUSIEURS SIECLES
CONTRE LES TROUBLES DE L'HUMEUR
Nom latin : Humulus lupulus L.
Partie utilisée : l’inflorescence femelle
UN COMPAGNON DE PLUSIEURS SIECLES
Ses tiges grimpantes peuvent atteindre 7 m de haut dans les houblonnières. On l'utilise pour donner son amertume à la bière depuis le XIe siècle. L'abbesse Hildegarde de Bingen le recommandait contre la mélancolie. En Allemagne, on glisse des fleurs de houblon dans l'oreiller pour favoriser le sommeil.
CONTRE LES TROUBLES DE L'HUMEUR
Les inflorescences femelles (les cônes) contiennent des principes amers et une huile essentielle reconnue pour ses propriétés sédatives et relaxantes. Le houblon recèle aussi des phytohormones, ce qui le rend utile lors de la ménopause.
